◎【販売期間】9月25日（水）～10月中旬
◎地階 「モロゾフ」
クリームチーズケーキ発売55周年を記念した、55thチーズケーキシリーズ第4弾。素材とバランスにこだわった、期間・数量限定のチーズケーキをお楽しみください。
売場ニュース
レアチーズ生地、カスタードクリーム生地、スポンジケーキを重ねた多層仕立てのチーズケーキです。レアチーズ生地にはデンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ“Arla BUKO”と北海道産のマスカルポーネチーズを使用しています。下層は、カスタードクリームに“クレームフレーシュ”というフランス定番の発酵クリームを合わせ、チーズに合うやさしい酸味のクリーム生地に仕立てました。レアチーズ生地、カスタードクリーム生地ともに、はちみつを加えることで、甘い香りと生地の一体感を出しています。底に敷いているスポンジケーキと、上にトッピングしているスポンジクラムは、アーモンドパウダーを使用して、しっとり食感に焼き上げました。
55thチーズケーキ（プレミアムレア）1,728円
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