◎10月16日（水）～22日（火）
◎地階 食料品
東京・小金井市に本店を構えるレストラン「TERAKOYA」は1954年の創業、今年で70周年を迎えました。“郊外の一軒家高級フレンチ”です。お店で手土産に人気のオリーブ・サンドをご紹介します。
売場ニュース
スペイン・アンダルシア地方の最高級オリーブを数週間かけてじっくりコンフィ（シロップ漬け）にしました。
バターと卵をリッチに使用して黄金色に焼き上げたビスキュイは香ばしくホロリとした食感。クリームはホワイトチョコレートをベースにキャラメルやブールノアゼット（焦がしバター）の風味をプラス。コクとキレのバランスが良い、大人のための贅沢クリームです。
オリーブ、クリーム、ビスキュイの三位が一体となり、オリーブサンドの持つ”五味（甘み・塩味・酸味・苦味・旨み）”が口の中でマリアージュします。
東京「TERAKOYA」オリーブ・サンド（6個入り）1,620円
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