◎11月20日(水)〜11月26日(火)
◎地階 食料品
しゃりっ、ふわっ。爽やかなレモンと酒粕がほんのり香る、新感覚レモンケーキ。
普段安価に取引されてしまったり、未活用になってしまう事もある”酒粕”を使い、甘酸っぱいレモンと掛け合わせた今までにないレモンケーキが完成しました。
一口食べると、爽やかなレモンと上品でほのかに香る酒粕の風味が口の中いっぱいに広がります。
さらに今回は、しゃりっと新食感!のアイシングをアクセントに、果実しぼりたてのジューシー感がギュギュッと詰まっています。レモンの爽やかさと酒粕のほのかな酸味の奥行きのある味わいに加え、生地にハチミツを練り込む事でしっとりとした生地に仕上げています。
「早苗饗レモン」 オリジナル 1箱3個入 864円
里山のめぐみをふんだんに使用した、タルト専門店が初登場。
ザクッザクッ、とろ〜り、新食感。フィナンシェミニタルトにギュギュッと「おいしい里山そざい」を詰め込みました。
ちいさな、小さな、まあるいタルトに素材をぎゅぎゅっと。
ザックザク、バターが香るタルトの中に、ふんわりフィナンシェを忍ばせて。
中からとろ〜りミルクジャムが口の中いっぱいに溢れ出す、新食感フィナンシェタルトがお目見えです。
「里山ワルツ」 ワルツ プレーン 1箱6個入り 1296円
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