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2023.9.29

【季節を愉しむ】新嘗祭　新米の季節


◎10F スーク暮しのアトリエ

毎年11月23日に宮中で行われる新嘗祭。

収穫したばかりの新穀(初穂)を神様にお供えし、その年の収穫への感謝と翌年の五穀豊穣を祈願する行事です。


五穀とは、日本人が古来より主食としてきた五種の穀物の総称で、米、麦、粟、きび(または ひえ)、豆のことを言います。

また、五穀豊穣とは、五種類の穀物のみに関わらず、農作物全般が豊富に実ることを願う言葉のこと。

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1年かけて大切に育ててきたお米を収穫する秋は、昔から新米の季節として心待ちにされてきました。


今年もそろそろ新米が出まわる時期ですが、せっかくの新米。

さらにおいしくいただきたいですね。

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スーク暮しのアトリエでは、作家が土や製法にこだわって作った飯碗やごはん鍋をご用意しております。

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三重県伊賀の窯元、土楽のごはん鍋は、蓋が重く圧力をかけてくれるので、ご飯がもっちり美味しく炊き上がります。 

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福森道歩さん・柏木円さんの飯碗もご用意しております。


また、兵庫県丹波市にある閑心窯のご飯鍋は2合用、3合用と2種類の大きさをご用意しております。

食卓が華やかになるような秋らしいカラーも魅力です。

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ごはんが美味しいと、毎日の食事がより楽しみになりますね。

白米のまま食べるもよし、おにぎりや炊き込みご飯にしてもよし！

この秋は、こだわりのごはん鍋で美味しいごはんを炊いてみませんか。


◎新米

9月27日(水)〜10月10日(火) ※最終日は午後4時まで

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