2025.1.16
◎1月20日（月）〜2月14日（金）
◎8F 紳士服洋品 プロモーションスペース81
土地でとれた恵みを、魅力的なスイーツへ
身近な地域を思うきっかけに
スイーツを食べる喜びと、より良い地域づくりをつなげるWITH LOCALなバレンタイン。
大阪で都市養蜂に取り組む「梅田ミツバチプロジェクト」のはちみつを使うブランド「フィナンシェアンドハニー」。
ミツバチが大阪の街で人間に寄り添いながら集めてくる都会の蜜を、人間にとって居心地の良い環境を整えてくれているミツバチたちに感謝しながら、できる限りナチュラルなままで多くの方々にそのおいしさを知っていただき、食べ続けていただきたいという想いで、スイーツづくりに取り組んでいます。
クッキーフィナンシェ ショコラ <4個入り> ￥1,650
【阪急うめだ本店先行販売】
いちご香るアイシングと可愛いカタチのはちみつサブレがデコレーションされたショコラフィナンシェ。
はちみつショコラブラウニー <6個入> ￥2,700
【阪急うめだ本店先行販売】
ブラウニーの中には、ナッツとチョコレートがたっぷり。しっとりした生地の決め手は生ハチミツ。
ショコラ生キャラメル (生キャラメル|ショコラフランボワーズ) <10粒入り> ￥1,801
【阪急うめだ本店限定】
はちみつが入った濃厚生キャラメルはバレンタイン限定のショコラフレーバー。さらにフランボワーズソースが組み合わさって甘酸っぱいおいしいさ。
はちみつクッキー缶 2025バレンタインスペシャル <150g入り> ￥2,001
【阪急うめだ本店先行販売】
アーモンドプードルとバターの香りが楽しめるフィナンシェクッキーは3種類の味。ミツバチや花のカタチが楽しいはちみつサブレ4種が入ったオリジナルクッキー缶です。
ハニーフィナンシェ 2025バレンタインショコラBOX <10個入り(5種類×各2)> ￥3,240
「フィナンシェアンドハニー」のシグネチャーアイテム『ハニーフィナンシェピンクBOX』。バレンタインセレクトの５種類のショコラフィナンシェの詰合せ。
ショコラハニーフィナンシェケーキ <1個入り> ￥3,001
【阪急うめだ本店先行販売】
ホームパーティーにぴったりなバレンタインのケーキは、フィナンシェ生地で作るショコラケーキ。ドライフルーツやナッツがたっぷり！
ショコラブラウニー シュークリーム <1個> ￥864
「フィナンシェアンドハニー」で人気のビックサイズのシュークリーム。バレンタインの時期はショコラクリームが登場。ハニーブラウニーとキャラメルソースが入った、ショコラが存分に楽しめるご褒美スイーツです。
※毎日限定数販売
EVENT INFORMATION
「フィナンシェアンドハニー」
梅田ミツバチとショコラスイーツの密な関係
日時：1月26日（日） 午後0時30分～午後1時
会場：阪急うめだ本店9階 祝祭広場
定員：なし
参加費：無料（事前予約不要）
講師：NPO法人梅田ミツバチプロジェクト 小丸 和弘
フィナンシェアンドハニー 西谷 知恵
原材料にはちみつを使うショコラスイーツには、"香り"と"なめらかな食感"など特別な個性があります。その特徴の楽しみ方と選び方をお伝えする内容に加え、梅田の街に存在するお菓子の原材料【梅田茶屋町産はちみつ】の存在を知っていただき、地域や地球の自然を守るきっかけをつくる【ミツバチ勉強会】を開催させていただきます。
<梅田ミツバチプロジェクト>
NPO法人梅田ミツバチプロジェクトでは都市養蜂を通じて、「日本の未来を美しくするシゴト」を行なっています。
2009年9月、他の大都市に比べて緑が少ないと言われる大阪の市街地で、大阪初となる“都市養蜂”プロジェクトが発足。2010年3月、梅田茶屋町のヤンマービル屋上で大阪初の都市養蜂を開始。
ミツバチたちが運んできたのは、小さな花やハーブのフレッシュな香りを含む驚くほどに繊細で上品な甘さが広がるハチミツ。 近年、少しずつ認知されはじめたこの“都市養蜂” や“ミツバチプロジェクト”というワード。環境改善の活動として、世界の大都市で広がりを見せています。大都市大阪においても、緑や食物が生育するために必要であるミツバチが存在しているということは、ミツバチによる自然環境の生態系サービスが行われている証です。
ミツバチたちが大阪の街で集めたはちみつを、ぜひ味わってください。
京都ふろしき「むす美」×「フィナンシェアンドハニー」コラボレーション
開催期間：1月20日（月）～2月4日（火）
開催場所：阪急うめだ本店８階 紳士服洋品売場内イベントテーブル
サスティナビリティの意識が高まるなか、繰り返し使えるラッピングとして海外にも注目されている風呂敷と、大阪で都市養蜂に取り組む梅田ミツバチプロジェクトのはちみつを使うスイーツブランドがバレンタインギフトラッピングでコラボレーション。
より良い地域づくりをつなげる『WITH LOCAL』のコラボレーションで身近な地域を思うきっかけに。
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