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◆四季を愉しむ「茶論」の茶の湯ワークショップ
阪急うめだ本店で毎月お愉しみいただいている“#阪急大人の学び”の“四季を愉しむ茶の湯ワークショップ ”。 経験がなくても気軽に茶道に触れることができる大人の学び体験として、奈良にある喫茶と体験ワークショップを行う「茶論(さろん)」から講師をお呼びし、開催しています。
4月はいつもと趣向を変えて、13階 屋上庭園で“野点”を愉しむワークショップを開催しました。幸運にも晴天に恵まれ、爽やかな春風の中、ピクニック感覚で色とりどりのお弁当やお花見団子をいただきながら、薄茶を点てたり、春ならではの茶の湯を和気あいあいと満喫しました。
次回5月16日(木)は、通常通り、午後1時からは13階「京料理･鰻 美濃吉」で、午後6時からは6階 特別室で、2種類のワークショップを開催します。
◆5月16日(木)午後1時からの回は「京料理･鰻 美濃吉」のお料理付き
13階『祝祭ダイニング』「京料理･鰻 美濃吉」一汁三菜膳 ※写真はイメージ
創業は享保元年(1716年)の歴史ある老舗「美濃吉」。阪急うめだ本店では、令和三年(2021年)より着任した、椿 新二 料理長が腕を振るいます。四季折々の食材が使われ、彩りも美しい料理は、おもてなしの真心が籠った、心躍る洗練された味わい。
5月16日(木)午後1時からの回は、「美濃吉」で開催
午後1時からの“四季を愉しむ茶の湯ワークショップ”では、まず13階『祝祭ダイニング』「京料理･鰻 美濃吉」の一汁三菜膳をいただきます。その後、食後の一服として、茶道の正式な茶会などで出される“濃茶”と“季節の主菓子”でのもてなしを楽しんでいただき、最後に“薄茶”を点ててみるという、初心者向けの約90分の内容です。
お茶を一服点てる実践のお稽古では、美味しいお茶の点て方を優しく丁寧にレクチャーしてもらえますので、初めての方でも安心です。美味しいお料理に舌鼓を打ちながらのレクチャーで心もほどけ、ゆったりとしたくつろぎの中で、心洗われるような茶の湯時間を味わっていただけます。
◆5月16日(木)午後6時からの回は2種類の“薄茶”を飲み比べ
午後6時からの回は、6階 特別室で開催する、お食事のないライトな60分のコース。薄茶の点て方を丁寧に学ぶ、まったくの初心者にも優しいワークショップです。
まずは講師が点てる薄茶を主菓子とともにいただきます。美味しい抹茶の点て方をじっくり学びながら、二服目はご自身で薄茶を点ててみます。講師がおもてなしする一服目は主菓子と相性の良い、抹茶本来のビターな味わい。ご自身が実践する二服目のお茶は、苦みを抑えた、リッチでまろやかな味わい。敢えて異なる抹茶を使い、その違いを飲み比べて楽しみます。
お仕事帰りに気楽に立ち寄れ、小一時間で、すがすがしい茶の湯の空気を味わった後は、お食事にも行ける時間帯です。
◆講師は「茶論」の西優太廊さん
＜西 優太廊(にし ゆうたろう)プロフィール＞
2015年、中川政七商店(1716年、奈良で創業)に入社。直営店店長を経て、2018年より「茶論」のブランド立ち上げに携わる。2022年より、「茶論」奈良町店の店長として“喫茶”“稽古”などの店舗運営、“季節の茶会”などのイベント企画、企業への茶道研修等を行う
◆皐月を象徴する端午の節句
奈良の萬御菓子誂處「樫舎(かしや)」謹製“水仙粽(すいせんちまき)”
こどもの健やかな成長を願う“端午の節句”に欠かせない伝統の和菓子、粽(ちまき)。なかでも水仙粽は、葛と小豆と水と砂糖だけでできたシンプルながら高級感のある粽です。みずみずしく、ほのかに透き通るような涼やかな見た目。口に入れると葛や丹波大納言小豆の素材の良さが引き立つ上品な甘みと共に、爽やかな笹の香りもしっかりと感じることができます
ワークショップに向けて、今回も西さんから皆様へメッセージが届きました。
「新緑とともに心地よい風吹く皐月といえば、端午の節句。鯉のぼりや兜を飾る端午の節句に欠かせないお菓子が“粽”です。皐月のワークショップでは樫舎謹製の水仙粽(葛と丹波大納言小豆を使用)とともに、風薫る初夏の一服をお愉しみいただければと思います」
皐月の青空を見上げれば、薫風を受けて威勢よく泳ぐ鯉のぼり。鯉のぼりにあやかり、こどもも大人もしなやかに壮健に。茶の湯で心健やかなひとときを過ごし、無病息災の願いを込めて端午の節句をお祝いしましょう。
■#阪急大人の学び “四季を愉しむ茶の湯ワークショップ”
◎5月16日(木)午後1時から(約90分)
◎13階『祝祭ダイニング』「京料理･鰻 美濃吉」
◎参加費: おひとり様 13,200円
◎定員：4名様
※イベント予約ページ 4月28日(日)午前10時 公開
募集は、5月3日(金･祝)正午から開始いたします。
■#阪急大人の学び “茶の湯ワークショップ”
◎5月16日(木)午後6時から(約60分)
◎6階 特別室
◎参加費: おひとり様 7,700円
◎定員: 8名様
※午後6時からの回は、お食事はありません。
※イベント予約ページ 4月28日(日)午前10時 公開
募集は、5月3日(金･祝)正午から開始いたします。
いずれの回も、道具を持っていなくても大丈夫です、初めての方でも気軽にご参加ください。
“四季を愉しむ茶の湯ワークショップ”は、通常毎月第3木曜日に開催いたします。※開催しない月もあります。
●今後の開催日と予約開始日時予定
・6月13日(木) 予約開始：5月22日(水) 正午から
※表示価格はホームページ掲載時の消費税率による税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・変更・終了する場合がございますのでご了承ください。