売場ニュース

二十四節気の暮らし「処暑」~秋の気配~


◎1F リビング

「処暑」の「処」という字には「止まる」というい意味がこめられており、この頃から夏の暑さが収まってくる頃とされています。日中は暑い日が続きますが、朝晩は涼しい風も吹くようになり、虫の音も聞こえてきたりと、秋の気配を感じるようになってきましたね。

この頃から台風が発生しやすくなり、「立春」から数えて210日目の毎年9月1日日頃は、「二百日(にひゃくとおか)」といわれ、農作業をされる方にとっては節目となる時期になります。稲の開花や収穫に向けた時期と重なることから、農作物に被害が出ることを防ぐ意味でも大切な時期とされています。

また季節の変わり目には、体調を崩しがちになります。夏の疲れが出やすくなる時期なので、お味噌や甘酒などの発酵食品や、酵素ドリンクなどを取り入れてみるのもいいですね。
季節の移ろいを感じながらも、秋に向けて体調を整えて、残暑を楽しんで過ごしたいですね。






子供が主役の行事~地蔵盆

「お地蔵さん」の呼び名で親しまれている地蔵とは子どもを守る仏様である地蔵菩薩のこと。
地蔵盆とは、そのお地蔵様を供養し、子供の健やかな成長を願い行われる子供が主役の行事です。
京都が発祥といわれており、近畿地方を中心に北陸や信州、九州の一部地域で盛んに行われている行事ですが、実は関東や東海ではほとんど行われていません。地蔵信仰の歴史の違いや、関東ではお稲荷さんの信仰が盛んであったことが地蔵盆が関東には定着しなかった理由だと考えられています。

地蔵盆では寺院にいらっしゃるお地蔵様ではなく、主に地域の道端や街角にお祀りされている「辻地蔵」と呼ばれるお地蔵様が供養の対象です。行事の内容や時期は地域によっても様々ですが、主に8月23日と24日に行われ、一般的には、お地蔵様を洗い清め、新しい前掛けや化粧などを施し、提灯を飾ったりお菓子や花などをお供えして供養します。
また地蔵盆の伝統的な行事の一つに直径2〜3メートルほどもある大きな数珠を囲んで、僧侶の読経にあわせて回す「数珠回し」と呼ばれるものがあります。この大きな数珠が身体に触れると、邪気を払い心身を清めてくれるともいわれています。

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季節のお花のご紹介

夏の暑い日々が終わりに近づき、秋の準備がはじまるこの時期に
花を咲かすのが「萩(はぎ)」です。
しだれる枝に濃いピンクや紫色の小さな花をたわわに咲かせる萩は
実は7月ころから咲きはじめ、ちょうどこの時期に見頃を迎えます。

花言葉は「思案」「想い」など。

お彼岸時によく食べられる「おはぎ」の由来のひとつになったり
万葉集に最も多く詠まれていたりと、古くから日本人に親しまれている萩。
秋の七草にも一番初めに登場しますね!
なにより漢字のつくりの中に「秋」の文字が入っているあたりが
まさに秋を代表するお花のひとつです。



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~発酵食品をシンプルにかんたんに~

麹や甘酒、ヨーグルトに味噌など健康に良いイメージの発酵食品。自宅で発酵食品が簡単にできる発酵メーカーです。シンプルな操作パネルで、温度と時間を設定するだけの簡単操作。発酵食品のほか、パン生地の発酵や、低温調理のローストビーフやサラダチキンなどもお作りいただけます。

「ビタントニオ」発酵フードメーカー 6,930円

◎1階キッチン用品

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江戸時代から続く伝統と技術を受け継ぎ、自社精製による漆を使った作品を築百数十年経った土蔵の中で作り続けています。独自色の「古代あかね塗」をはじめ、「時代根来塗」や「木地呂塗」の飯椀や汁椀、お弁当箱など、どれも木の温もりを感じる作品ばかりです。

【古代あかね塗】
仕上げに日本産の漆を使用し、使い込むうちに、暗い朱色から明るい朱色に変化すると共に、艶を増して来る漆です。その変化の様を、夜明け前のあかね空にちなんで名付けられました。
【時代根来塗】
下地に黒漆を用い、仕上げに朱色の漆を塗っています。使い込むうちに、下地の黒が現れてくる塗です。
【木地呂塗】
木地の木目を生かすために透き漆(すきうるし)と言う透明度の高い漆を塗り重ねて仕上げています。

「伊藤寛司商店」
・古代朱羽反汁椀 4,400円
・桧スリ漆小判弁当(大) 12,100円
・スリ漆丸型弁当 9,900円
・古代あかね塗マルチスプーン 3,300円
※9月11日(火)までの期間限定販売です。

◎1階 食器売場

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金の巡は乳酸菌(殺菌)を配合した酵素ドリンクです。
果物・野菜・西洋と東洋のハーブなど種や皮も丸ごと漬け込んだ
植物発酵エキスをメインに、150種以上の様々な素材を配合しています。
白砂糖は使わず黒糖で漬け込み、合成添加物(香料・着色料・保存料等)を
使用せず3年間漬け込み発酵させたエキスです。
甘みの中にほのかな渋みを感じるザクロ味。
原液でもお召し上がりいただけますが、水や炭酸水で割ったり、
ヨーグルトにかけてもおいしいです。

【ノンカフェイン】
酵素ドリンク150種の素材 金の巡(めぐり) 300ml 5,292円

◎1階 生活の木

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