栗の郷として知られる長野県小布施町。
江戸時代にはすでに"献上栗"として幕府に納めるほどの栗の産地でした。
「小布施堂」はこの地で、栗そのものや栗あんを原料にしたお菓子の製造販売をしています。
栗だけで練り上げた栗あんに、大粒の栗の実を入れた"栗鹿ノ子"や、伝統の職人の技で練り上げた"栗羊羹"などの定番の和菓子から、栗あんをたっぷり使った洋菓子まで、和洋にこだわらず栗あんの風味を生かした栗菓子を提供しています。

栗あんを楽しんでいただくために、風味豊かな栗あんをたっぷりと絞りました。
栗あんの下は、生クリームとスポンジのみを使ってシンプルに仕上げた栗菓子店のモンブランです。

モンブラン（1個）702円

「小布施堂」代表銘菓の"栗鹿ノ子"。
栗と砂糖だけで練りあげた栗あんに、大粒の栗の実を加えた栗のきんとんです。

※写真はイメージです。