明治5年の創業以来、熟練の技を守り受け継ぐ一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れたイノベーティブな酒づくりを行っています。
伝統と革新を続ける蔵元です。

佐渡産の「越淡麗」を100%使用。
味にふくらみがあり、後味のキレの良さが特徴です。

純米大吟醸 越淡麗（720ml）3,300円
◎精米歩合：40%　◎日本酒度：+2　◎酸度：1.3

※お酒の販売は20歳以上の方に限らせていただきます。
※飲酒運転・20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。お車・バイク（同乗者含む）・自転車を運転してご来店の方、20歳未満の方へのアルコール類のご提供はできません。

※写真はイメージです。