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2024.12.7

まちのシューレKOBE　チカラを届ける「RACATI　クッキー＆チョコレート」　

◎12月9日（月）〜12月24日（火）
◎本館6階　まちのシューレKOBE

香川県三豊市の小さなシェコラトリー「RACATI（ラカティ）」は、カカオ豆の選別・焙煎・製造までの全工程を一貫して行う「Bean to Bar」の専門店。
世界の産地から集めたカカオと香川名産の和三盆のみでチョコレートを製造し、食べていただく方はもちろん、生産者のみなさんや地域にも「チカラ」を届けるRACATIのお菓子は、大切な方へのギフトにもおすすめです。
 ぜひ店頭でご覧ください。

クッキー（10枚入）　1,000円

4種類のクッキーは、全てカカオ豆の使い方が違い、カカオ豆の表情をまるごと楽しめます。
ザクザクとしたワイルドな食感とアクセントの塩があとを引くおいしさ。季節によって変わるモチーフクッキーにも注目です。

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RACATI Assort Cocolate　2,000円

ガーナ70％、ベリーズ70％、インドネシア80％、コロンビア70％、コロンビア・ミルク70％の5種類のシングルオリジンチョコレート×3枚の計15枚のアソートセット。カカオの産地ごとの個性を味わえるので、初めてRACATIのチョコレートをお召し上がりいただく方におすすめです。

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クッキーカカオニブ Coffee and Nibz（5枚入）　500円

インドネシア産の完熟豆だけを深入りしたコーヒー豆と、カリカリな食感のほろ苦いカカオニブのクッキーです。
甘いものが苦手な方にもおすすめです。

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Chocolate Chipz（5枚入）　500円

クッキーモンスターのクッキーをイメージして作ったチョコチップがゴロゴロと入った食べ応え抜群のクッキーです。

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