◎12月26日(木)～30日(月)
◎本館地階 フードステージ
"まっすぐ作る、まっすぐ伝わる。"
より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、これからのお菓子を追求し続けることにより作り出された新しいおいしさのギフト「PRESS BUTTER SAND」。
クッキーは和菓子の"はさみ焼き"の技術で焼き上げることで余分な油分だけが抜け、食感と風味のベストバランスを実現。
バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルをサクサクのクッキー生地に挟み、2層仕立てに仕上げました。
新春を彩る華やかなパッケージ。
"結ぶことで幸運や祝福が訪れる"と言われている縁起の良い水引には2025年の干支のヘビがデザインされています。
中には福岡県産の「あまおう苺」を贅沢に使用した〈あまおう苺〉、栗バタークリームにイタリア産の栗から作ったマロングラッセを追加した〈栗〉、コク深いバターに宇治抹茶のすっきりとした苦味と香りが引き立つ〈宇治抹茶〉、クリームとキャラメルの2層を挟み込んだ代表商品のバターサンドの4種を詰め合わせました。
年末年始のご挨拶にぴったりの詰合せです。
新春・バターサンド4種詰合せ（1箱・12個入り）3,564 円
「プレスバターサンドギャラリー」は、感性を刺激するお菓子を生み出すための実験・実践の場。
バターサンドの象徴的な形状である45mm×45mmの正方形をキャンバスに見立て、その中でできうる限りの表現に挑戦し、「プレスバターサンド」の新たな領域を探ります。
"これまでのバターサンドにはなかった素材をかけ合わせてみる""常識的な配合量を一度逸脱してみる"、そんな遊び心も相まって生まれる芳醇な香りや贅沢な味わいは、"UNKNOWNなバターサンド"の既成概念の枠を超えた未知の感覚をお伝えします。
パルミジャーノ・レッジャーノ、エダム、チェダーの3種類のチーズを混ぜ込んだクッキー生地を高温のプレス機ではさみ焼きし、しっかり焼き目をつけました。
食べた瞬間に広がる香ばしさと、ほのかな塩味が特長です。
はちみつを使用したバタークリームの上品な甘さとなめらかなバターキャラメルとのハーモニーをお楽しみください。
バターサンド〈チーズ〉（1箱・5個入り）1,404円
奥深い香りが広がる〈ヘーゼルナッツショコラ〉、ミルキーでバニラが香り立つ〈バニラホワイト〉、濃厚なおいしさが凝縮された〈チーズ〉。
贅沢な味わいと香りのバターサンドの詰合せ。
バターサンドプレミアム 3種詰合せ（1箱・10個入り）3,240円
※18個入りもご用意しています。
※写真はイメージです。