◎3月4日(火)～10日(月)※催し最終日は午後6時終了
◎本館9階 催場
神戸からスタートしたバウムクーヘン博覧会は今年で10回目。
バウムの輪はますます大きくなっています。
記念すべき10回目は「バウムクーヘンの日」3月4日からスタート！！
ご当地バウムは約170のブランドが一堂に！！
イベントも盛りだくさんです。
ぜひご来店ください。
ブランドブース
北海道 NEW
「米粉のバウムクーヘン ring ring」
北海道産の米粉など、素材にこだわった1つ1つ手作りのバウムクーヘン。
酒蔵の銘酒「国稀」の酒粕を練りこんだ、コラボ商品をご紹介。
プレミアムバウム国稀 1, 944円
新潟 NEW
「BARREL COFFEE BAUM」
新潟県産の卵と蜂蜜を使用。
約2年間の時間をかけ、火加減や配合を調整したこだわりのしっとり感とリッチな味わいのバウムクーヘン。
プレミアムバウム凛々 2,501円
岐阜 NEW
「nicoem」
郡上・奥美濃のコシヒカリ米粉をベースに、厳選したイタリア食材を取り入れて作るバウムクーヘン専門店。
ふわふわメレンゲ生地にチョコレートをふんだんに練り込み、仕上げにチョコをコーティングした贅沢な一品です。
ふわふわチョコ 1,781円
愛知
「創作桃菓 桃花亭」
りんご飴！？と思わせる、ミニサイズの桃のバウムクーヘン。
中心に白桃ピューレを餡にしたものを流しこみ、外は桃のフォンダンでコーティングしたバウム博覧会限定の新商品。
ももシャリBarむ 1,080円
愛知
神戸阪急バウムクーヘン博覧会限定
「キングファーム」
「キングファーム」人気のお酒のバウムクーヘン。
今回は東灘区にある老舗「櫻正宗」で造られる"大吟醸 櫻華一輪"を贅沢にしみ込ませた神戸阪急限定商品をご用意しました。
お酒バウムクーヘン 櫻華一輪 501円
北海道
「Haus Von Frau Kurosawa」
富良野に本店を構えるバウムクーヘンのお店。
コーンがふんわり香るプレミアムコーンバウムをぜひご賞味ください！
プレミアムコーンバウム 1,501円
神奈川
「MYSTAR BASE」
一番人気クリームブリュレの限定チョコレートバージョン。
チョコクリームとチョコカスタードのWクリーム。
中を割るとチョコがトロけるように溢れてきます。
メルティーチョコブリュレ 810円
滋賀
「クラブハリエ」
やわらかな食感のバームクーヘンminiに口当たりの軽いマロンクリームを合わせて。
国産栗のペーストを使い、素材の風味を活かした一品をご紹介。
バームクーヘンmini ～栗×マロンクリーム～（2個入り）1,728円
兵庫
「アンテノール」
しっとりとした生地にまろやかなカスタードクリームをぬり、表面をキャラメリゼ。
ほろ苦さにとろけるクリームが相性抜群のおいしさです。
バウム・キャラメリゼ 1,728円
東京
「カタヌキヤ」
パンダが大事そうに抱えているのは、大切な人への感謝の気持ち。
ありがとうを伝える贈りものにぴったりな型ぬきパンダ。
リボンパンダ3個セット（ベリーミルク味、はちみつ味、プレーン味） 1,728円
愛知
「b'lab」
発酵バターを使用した、一度食べればやみつきになる忘れられないおいしさのハードタイプバームクーヘン。
TABOO 1,501円
北海道
「小樽石蔵バウム」
やわらかいバウムクーヘンの輪の中にカスタードホイップクリームをたっぷりとつめ、表面をこんがりとキャラメリゼしました。
2023年春のバウムクーヘン総選挙第1位！！
ブリュレカスタードインバウム 各432円
山梨
「パティスリー ザ・エレン」
表面はカリッと、中はしっとりの古くからドイツに伝わるハードタイプ。
味わい深く香ばしいバターの香りがたまらない一品です。
東京頂上決戦2023年第1位！
エレンバウム「時のなる木」ハード（M） 1,674円
兵庫
「シルエラシルクロ」
話題のニューヨークロールをバウムクーヘンで作成。
チョコクリームやブリュレ、惣菜系など、味も見た目も満足すること間違いなし。
バウムdeNYロール 各601円
兵庫
「BAUM u. BAUM」
クライナーバウムクーヘンとはドイツ語で"小さなバウムクーヘン"。
ブラックはチョコがけバウムにカカオニブとピスタチオ、ホワイトはホワイトチョコがけバウムにクランベリーを飾り付け。
クライナーバウムクーヘン 各648円
三重
「AngelStick BaumKuchen」
Stickタイプになった大変食べやすく見た目もかわいいバウムクーヘン。
6種類の中からお好みを箱に詰めさせていただきます。
プレゼントや手土産にいかがでしょうか？
エンジェルスティックバウムクーヘン（3個入り）1,501円
石川
「ツキトワ by meigetsudo」
"食べる九谷焼 BAUM KUTANI"。
古九谷の鮮やかな文様を映したチョコレートを、県産素材を織り込んだバームクーヘンに飾りました。
金沢のゆず、能登のブルーベリー、小松の大麦。
伝統と自然が織りなす特別な味わいです。
BAUM KUTANI NOTO / KANAZAWA / KOMATSU 各631円
愛知
「ココトモファーム」
濃厚な甘みと風味がたまらない"よつぼし"のいちごと、自然豊かな大地で育てた味わい深い"ゆめまつり"のお米がコラボをした上品なくちどけの贅沢バウムです。
贅沢バウム ウイングいちご 2,401円
三重
「瑞宝軒龍乃掌バウム」
米粉を使ったハードバウムクーヘンにマイヤーレモンの果汁とピールのジュレを浸み込ませました。
甘酸っぱくて、さわやかな味わいをお楽しみください。
龍乃掌ハードマイヤーレモン 1,801円
兵庫
「AGRI CAFÉ」
兵庫県神崎郡神河町のお米で作るソフトタイプの自家製バウムク－ヘン。
しっとり、ふんわりとした上品な口当たりが特徴でお米とバニラの香りがお口に広がります。
神河 米粉バウムク－ヘン ホ－ル（ソフト） 1,411円
福岡
「アトリエイト」
ワンランク上の上品な香りと味のキレを楽しみたくて誕生した「金の糸×エシレバター」。
博覧会会場でしか買うことのできないこだわりの商品。
金の糸PREMIUM 4,501円
山梨
「エイトバウム」
ホワイトデーにもオススメな季節限定の「エイトバウム」のスペシャリテ。
高品質なチョコレートで作り上げた毎年進化しているチョコレートたっぷりのハードタイプ。
手作業で作り上げるペカンナッツとお召し上がりくだい。
ホワイトデーやプレゼント、自分へのご褒美にも贅沢な一品です。
チョコジャーマン8 2,801円
47都道府県 ご当地バウム
約300種類がずらり！！
47都道府県のご当地バウムクーヘンを会場で！！
北海道
洋菓子工房北いち輪 / 和創菓ひとひら / 柳月 / 三星
青森
BUNACO / nico cakes
岩手
おかし工房木村屋 / ブルージュプリュス
宮城
のびるバウム / WHITE SHIP / 夢工房 やまもとバーム / ムッシュマスノ アルパジョン
秋田
ハナマルシェ / お菓子のくらた
山形
グルテンフリースイーツのCOMERU / 牧野洋酒店 gnade～グナーデ / CYBELE / 南陽バウムクーヘンこおどり庵
福島
バウムラボ樹楽里 / お菓子の蔵 太郎庵 / BAUM HOUSE YONOMORI
茨城
花水木 / Farmkuchen Fukasaku / 和バウムクーヘン工房つか本 / なめがた米こバウムクーヘン / バームクーヘン専門店クローネ / LA VORO
栃木
蛸屋 / バウムハウスJURIN / バウムクーヘン工房はちや / バウム工房ゆずの木
群馬
BAUMEN BROTHERS / 琴音や / きの輪 / Sweet Baum
埼玉
金笛 木桶バウム / 花園フォレスト / 自家製バウムクーヘン切り株の家 / cocoro
千葉
せんねんの木 / カモガワバウム / Egg's Baum marugen / お菓子のたいよう / パティスリーメヌエット / 見波亭
東京
パティスリーレザネフォール / LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）/ラ バランス銀座 / ヴィヨン / Toki-Tokyo Baumkuchen / ねんりん家
神奈川
パティスリー 栗の里 / 和菓子 菜の花 / ベルグの4月 / 菊野屋製菓舗 / コンディトライ バッハマン
新潟
御まんじゅう処結城堂 / パティスリー メールネージュ / NIIGATAひかりBAUM / 魚沼スイーツガーデンNATURA / OTANI
富山
ボン・リブラン / 田舎バウム ふくる / 菓子工房フェルヴェール / ぐるる富山
石川
Kikkado / 洋菓子工房ぶどうの森 / muine / メルヘン日進堂 / OHAKOKANAZAWA / しあわせお菓子 ふらん・どーる
福井
VIVANT / 西洋菓子倶楽部 / シュトラウス金進堂 / 菓子工房 ポコアポコ
山梨
富士山プロダクト / 清月 / 黒富士農場
長野
信州松本バウムクーヘン工房 てまりや / フランス洋菓子マロン / 九九や旬粋 / ル・ノール・リヴィエール / 白馬SWEETS工房 Ricca / 木輪舎 / バウムクーヘン工房 結びの木
岐阜
ナチュール・ド・ドルチェ / ヌベール / たんどーる / バウムクーヘン専門店よしや / 広重スイーツマジック
静岡
雅正庵 / セティボン？ / ヤタローグループ / Lieben rosa / Baum薫～ばあむくん～
愛知
匠工房ホープ / ばぁむくぅへん研究所 / はっぴーバウム / 三寿園 / パティスリー フェアリーヌ / KUSU KUSU BAUM / とげとげバウムクーヘン専門店 cafe みじょか /お菓子屋レニエ
三重
トキノワu.Baumkuchen / 仏蘭西菓子ルフラン / エトワール・ｆ・フィランテ
滋賀
ローザンベリー多和田 / 阿辻農園 / アンデケン
京都
ズーセス ヴェゲトゥス / ナチュールシロモト / バウムクーヘン工房CAZAN / ハセイチ珈琲 / fuwane / IKARIYA BEIKA KYOTO
大阪
お菓子工房 新 / MIYABI'Sバウムクーヘン専門店 / 堅焼きバウム 光玖 / TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY / むか新
兵庫
淡路島ばぁむ工房maaru factory / 丸福バーム / 杵屋 / パティスリーセルン / パティスリーAKITO / ULURU BAUM LABO / 神戸ポートピアホテル / ELEPHANT RING / パティシエ エス コヤマ / 株式会社 稔樹-miki- / Mon amie KIKI / ホテルモントレ / Baumkuchen工房ふるむーん
奈良
ローゼの菓瓶 / TAKARAYAHONTEN
和歌山
バウムクーヘン専門店MAHALO / おかし工房SAWA
鳥取
妖菓堂 / パティスリー MINOURA
島根
パティスリー・ディラン / ベッカライコンディトライヒダカ / 洋菓子工房リール / 奥出雲前綿屋
岡山
パティスリーアンフルール / ORIGIN / ル・フォワイエ
広島
コンディトライ・フェルダーシェフ / 櫟 kunugi / 西洋菓子無花果 / 丸太屋
山口
トロアメゾン / ポ・ヤシロ / 果子乃季
徳島
バームマエハシ / かいふ菓子ロマンKIMOTOYA / イルローザ
香川
フランス菓子工房ラ・ファミーユ / サンファソン
愛媛
ソルシエ / 永久堂 / PENTA FACTORY
高知
はるのテラス / 浜幸 / たまごファミリー
福岡
未来図 / fattoria da Cosimo / 石村萬盛堂
佐賀
BAUM KUCHEN雅 / バウムクーヘン専門店akaneiro / SHOGETSUDO
長崎
ボンソアール
熊本
スイーツラボボングー / ASOMILK / おいし杉工房 / アントルメ果樹
大分
湯布院 GOEMON / お菓子の菊家
宮崎
宮崎バナナ「NEXT716」/ Baum Haus TENOSSE / ユウヒテラス
鹿児島
菓子工房 Konomoto / たまご屋のSweets工房RANKO / 31℃LINE花子 / 霧島菓子処森三
沖縄
ふくぎや / 株式会社徳森養鶏場 / 大家スイーツ工房
アニバーサリー
「THEO’S CAFE」バウムクーヘン食べ放題
焼きたてのバウムクーヘンを、お好みのトッピングと合わせて心ゆくまで楽しんで！
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各日 |
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各回12名様 |
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2,200円 |
「ユーハイム×近沢レース店」バウムクーヘン&タオルハンカチセット 先行販売
「ユーハイム」のバウムクーヘンと、バウムクーヘンをあしらった「近沢レース店」のタオルハンカチの限定セット。
バウムクーヘン&タオルハンカチセット
4,470円【各日限定50】
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3月8日(土)、9日(日) |
トートバッグセット
お好みはどちら？？
10回目を記念して、今回は 10 のブランドバウムクーヘンをトートバッグに詰めました！！
WEBにてご予約を承ります。
ご当地バウムクーヘン（ミニサイズ）詰合せ + バッグセット（A・Bセット）
各2,700円【各日限定100】
Aセット
岩手：おかし工房木村屋、茨城：なめがた米こバウムクーヘン、千葉：パティスリー メヌエット、東京：ヴィヨン、富山：菓子工房フェルヴェール、愛知：三寿園、兵庫：ユーハイム、島根：洋菓子工房リール、高知：フランス菓子工房ラ・ファミーユ、愛媛：cafe cherryblossom
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3月4日(火)、6日(木) |
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3月8日(土)、10日(月) |
Bセット
山形：南陽バウムクーヘン こおどり庵、福島：バウムラボ樹楽里、群馬：BAUMEN BROTHERS、神奈川：菊野屋製菓舗、愛知：はっぴーバウム、三重：トキノワ u.Baumkuchen、滋賀：クラブハリエ、兵庫：ユーハイム、岡山：ル・フォワイエ、佐賀：バウムクーヘン専門店akaneiro
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3月5日(水) |
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3月7日(金)、9日(日) |
イベント など
テーブルバウム 焼成体験
バウムクーヘンを作る工程を学ぶワークショップ。
生地のかけ方や芯棒のまわし方によって焼きあがりが変わるバウムクーヘン。
どんなバウムクーヘンができあがるかな？？
ご予約優先
3月3日(月)午前10時からご予約受付開始
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各日午後10時30分～午後7時受付 |
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1,100円（お土産付き） |
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各回4名様 |
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約30分 |
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小学生未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。 |
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食品衛生上、焼きあがったバウムクーヘンのお持ち帰りはできません。（簡単な試食は可） |
バウムクーヘンBAR
各都道府県のバウムクーヘンをピックアップ。
47種類のバウムクーヘンから、5つをひと口サイズで味わえるテイスティングコーナー。
お好きなバウムクーヘン（1皿・5種）510円
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なくなり次第終了 |
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ラストオーダーは終了時間の30分前まで |
バウム投げ
～バウム型の輪投げゲーム～
日本地図型の輪投げ台にバウム型の輪を投げて、ご当地バウムをゲット！！
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Aコース：3回 100円 |
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Bコース：3回 500円 |
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いずれのコースもバウムクーヘンのお渡しはひとつです。 |
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入らなかった場合は参加賞をプレゼント。 |
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※Aコース・Bコース合わせて各日先着500名様とさせていただきます。 |
甘党男子スペシャルライブ
バウムクーヘン博覧会 公式スペシャルサポーター
甘党男子によるミニライブ
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3月4日(火)正午～、午後4時～ |
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本館2階 グランパティオ |
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入場無料 |
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雨天の場合は内容が変更となります。 |
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午前11時より、ライブ優先整理券を配布予定 |
ファイナルクーヘン総選挙
バウムクーヘン博覧会参加ブランドの頂点を決める総選挙。
自分の推しに投票を！！
期間中、会場で投票いただいた各日先着1,000名様にオリジナルノベルティーをプレゼント。
ほかにもイベントが盛りだくさん。
※バウムクーヘン博覧会公式サイト（※外部サイト）に遷移します。
SNS
SNS
※神戸阪急公式各SNSに遷移します。
※写真はイメージです。