◎3月15日(土)~21日(金)
◎本館地階 フードステージ
伝統を重んじながら進化し続けるあんこスイーツの魅力をお届けします。
"銀"と"座"の文字をあしらったカカオハスク入りの最中種と、瓶詰のあんの最中セットです。
瓶詰のあんは"つぶあん"、"〇あんあずき"、"白いんげん"、"だいず"の中から1つをお選びいただけます。
irodori(1缶)3,132円
◎最中種:1袋(8枚・4組入り)、あん:1瓶(110g)
ホロホロ食感のしっとりとしたバタークッキーで、あずきのつぶあんと白いんげんのつぶあんを挟んだクッキーサンドです。
クッキーの塩味が餡の甘みを引き立てます。
つき(1個)270円
米粉を使用した生地に優しい甘さの餡を挟んだ、小ぶりながらも食べ応えのあるどら焼きです。
中のあんは、"粒"、"〇あんあずき"、"〇あん白いんげん"をご用意しています。
たいよう(各1個)162円
1950年創業、京都堀川三条のあんこ屋から生まれたあんこ菓子専門店「都松庵」の代表作"AN DE COOKIE"。
小麦粉を一切使わず生あんを米粉生地に練りこむことで、和菓子のような素朴な味わいと独特のほろほろとした軽い食感を実現しました。
定番5種のフレーバー(プレーン、抹茶、きなこ、フランボワーズ、アールグレイ)に加え、季節限定のフレーバー(さくら)をご用意します。
AN DE COOKIE(各1箱・10粒入り)594円
小麦粉を一切使わず、こしあんの原料となる生あんを生地に使用したグルテンフリーのチーズケーキです。
クリームチーズ×生あんの組み合わせにより、やわらかなほろほろとした食感を実現、甘さ控えめに仕上げました。
AN DE CHEESE CAKE(1本・345g)1,998円
※写真はイメージです。