◎1F
鮮魚売場「魚の北辰」 本日の入荷は・・・
長崎産の「真あじ」をはじめ、富津の「かます」、銚子の「いわし」など
鮮度抜群でご用意しております♪
珍しい、鹿児島産の「うめいろ」や「ひめだい」なども入荷してますので
魚好きにはたまらないお魚ご用意してお待ちしています
三枚おろしやワタ抜きなど、料理・ご用途に応じて無料で調理いたしますので
お気軽に係員までお声がけください
久々に店頭で見ました。「うめいろ」
体の色が「梅の実」に似ていてタカベにも似ています。
夏から秋にかけて入荷がありますが本当に珍しい魚です。
お刺身も抜群ですが、カルパッチョにも最適です。
煮つけでも白身でクセもなく煮つけても硬くならないのでお勧めです。
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※売り切れの節は、ご容赦ください。
※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。