◎B1
◎リカー売場
今週の蔵元催事
兵庫県 櫻正宗「櫻正宗」
酒の歴史のはじまりとも言われる灘の代表銘柄。伝統を守り、今なお新たな酒造りにも挑戦しています。
試飲販売日：２／７（金）～９（日）
売場ニュース
幻の酵母と言われる「協会１号酵母」を用いて、山田錦を50％まで磨いた米で醸したお酒です。
米の中心部からくるやさしくキレイな味わいと、幻の酵母からくるしっかりとしたキレある味わいがうまく調和した、唯一無二の純米大吟醸酒です。
（７２０ｍｌ）１６４１円
右 櫻正宗 宮水の華 特別純米
兵庫県産の「山田錦」を65%に磨き醸した、淡麗でやや辛口の純米酒です。
六代目山邑太左衛門による発見以来、宮水を知り尽くした蔵元が醸した思い入れの純米酒を一度お試し下さい。
（７２０ｍｌ）１５８７円
左 櫻正宗 焼稀 生一本 純米
最高級酒造好適米である兵庫県産・山田錦全量使用の生一本（自蔵単一醸造場にて醸造した純米酒）で、山田錦のやさしい味わいと、後味のスッキリしたお酒です。
（７２０ｍｌ）１３６２円
右 季節限定の純米酒
兵庫県産山田錦を100%使用した新酒純米原酒です。やや辛口で、キレ味の良さと米の旨みを堪能できます。
（７２０ｍｌ）１４２１円
櫻正宗 環（めぐる）純米吟醸
兵庫県７蔵元、７農家が参加している「環（めぐる）プロジェクト」。
呑（の）むと地域の資源が回り出す。地球環境への負担を減らす。もちろん、おいしい！そんなサステナブルな日本酒の飲み方を提案します。
地域の資源と経済を循環させながら農業の脱炭素を進める新しいものづくりの取り組みが持続可能な未来に向けての１歩です。
（７２０ｍｌ）２２００円
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