2024.11.12
◎B1
優雅な甘さとふんわりした食感が楽しめる「ゆり根がんも」
発売日 11月13日(水)~
◎地階 三之助豆腐
ゆり根がんも
3個入 480円(本体価格445円)
北海道十勝の山西農園が丹精こめて栽培したゆり根が入ったがんもどきです。ゆり根は麟片(りんぺん)をやわらかさのある豆腐生地で包み込み、一つ一つ丁寧に揚げます。国産菜種油を使用し、色合い良く、風味豊かでゆり根の旨味を引き出しました。ゆり根の甘さと豆腐生地の大豆の旨味のバランスが取れた一品です。
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