◎フルーツの状況によって商品変更することございます。ご了承くださいませ。
◎地下食料品 モンシェールシーズンズ
”旬””九州産”をテーマに商品も売場ビジュアルも移り変わるモンシェールシーズンズ 現在のテーマはいちご。
産地や農園から選び抜くモンシェールシーズンズが今回焦点を当てているのは久留米市です。
売場ニュース
実は福岡県内でのいちごの出荷量2位を誇る久留米市。今回はそんな豊かな水と肥沃な土地で育てられたいちごを選んでスイーツに。
久留米市のいちごにかける生産者の皆さまの想いと、モンシェールが作り上げるいちごスイーツをご紹介。
「新しい農業の形」を全国へ
長尾農園
基本的栽培法を徹底し苗に負担をかけないように丁寧に育てられたあまおうは正に王道おいしいいちご。そんないちごは規格外のサイズでも、キズが付いたものでも当たり前においしいのだから、加工して食べてもらえればみんな幸せ。長尾さんは2017年からそんな思いで生鮮品になれないいちごを加工品にして、フードロスに取り組んでいます。2022年にはキッチンカーもはじめ、県内外のお客様を笑顔にしています。
今回ご紹介する商品ではあまおうをご提供いただいています。
「今、行きたい。」
観光農園 いちごきらり
年間1万人が訪れる観光農園いちごきらりでは最多で7種類のいちごを食べ比べできます。味、香り、食べ比べると確かにわかるその違い。確かなその違いからは、いちごの奥深さ、おいしさ、面白さを感じます。いちごを深く楽しませてくれる観光農園、いちごきらり。是非、訪れてみては。
今回ご紹介する商品では、淡雪、かおりのをご提供いただいています。
「受け継がれる想いと情熱」
よっちゃんファーム
いちご栽培歴50年の師匠に弟子入りした下坂よしきさんは歴3年目。 「手に届く範囲を笑顔に」という企業理念のもと、日々いちごの生産と加工に粉骨砕身。自分で丹精込めて育てたいちごを使ったスムージー他、アイディアが詰まった商品をキッチンカーで販売中。熟練の師匠の下で学びながら、エネルギッシュに活動しています。
今回ご紹介する商品ではあまおうをご提供いただいています。
あまおうのショートケーキ ピンク 789円
あまおうは甘味酸味のバランスが素晴らしく”THE おいしいいちご” そんなあまおうを王道のショートケーキにしました。いちごケーキど真ん中のおいしさをお楽しみください。
淡雪のロールカット 540円
淡雪はほんのり色づく白いちご。酸味が抑えめで甘さを感じる優しい食味。堂島ロールの中で広がる淡雪の優しい甘味を楽しんで。あまおうを使ったロールケーキとの食べ比べも楽しい。
苺大福 (左 白あん 右 つぶあん) 432円
かおりのの特徴は名前に恥じぬ香りの良さ。甘味と香りが強いのが特長です。そんなかおりのは大福に。小豆の香り味にかおりのが負けずに調和するつぶあんに、やさしく上品な甘さでかおりのをフルに感じるしろあん。お好きな方を選んでも。欲張って食べ比べても。
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