2025.3.1
◎B1
ワインは興味あるけれど、「小難しい」「敷居が高そう」という方必見！
ワインの生産地や、ぶどうの品種による味わいの違い、また、合わせやすいフードとのペアリングなどをレクチャーする初心者向けセミナーです。
ワイン歴25年以上の経験を持つソムリエが楽しく、そして分かりやすくその魅力をお伝えして参ります。
ソムリエが厳選した税込8,000円～13,000円程度の4種類のグラスワイン＋おまけのワイン1種類をご用意しております。（各種50ml程度）
その日から使えるワインの雑学、作法などお楽しみ感満載のセミナーです。
日時：2025年3月21日（金）14時30分～16時
場所：モザイクモール港北 １階 グランフードパーク バンケットルーム
講師：エノテカ株式会社 加藤直孝さん（一般社団法人日本ソムリエ協会 公認ソムリエ）
内容：①ワインの基礎知識
②生産地による味の傾向
③代表的な4大品種とは
④フードとのペアリングについて
⑤各種ワインテイスティング
※都合により一部内容が変更になる場合がありますので予めご了承ください。
募集人数：先着10名・完全予約制（試飲を伴うイベントにつき20歳未満の方はご参加いただけません）
参加費：おひとり様1,000円（税込）
募集期間：3月15日（土）まで
都筑阪急B1階サービスカウンターにご来店いただくか、お電話にてお申込みください。
（045）914－1111（代表）
お願い：〇当日の集合時間には余裕をもってご来場をお願いいたします。
〇ご参加の方はお車でのご来場はご遠慮ください。
【講師紹介】
加藤直孝（エノテカ株式会社）
日本ソムリエ協会 ソムリエ
日本ソムリエ協会 ワインエキスパート
WSET LEVEL２
SSI認定 唎酒師
【経歴】
東京農業大学応用生物科学部醸造化学科卒。
大学時代より醸造学を学び、日本酒の唎酒師の資格を取得するも、都内有名ワインスクールでのアルバイトを機にワインの世界にどっぷり浸かり、在学中にワインエキスパートの資格を取得。
自身のワインへの理解は理論的にアプローチする半面、セミナーなどではユーモアを交えながら分かりやすく説明することで定評がある。
ワインスクールでの講師経験も持ち、ソムリエやワインエキスパートなど資格受験生に向けてのセミナー実績を持つ。
【講師よりコメント】
ワインは堅苦しいイメージをお持ちの方も多いかと思われます。
確かに同じようなラベル、魔法の言葉のごとく連なる横文字は何を意味するのかよく分からず、手を出し難いという気持ちは私もよく理解できます。
深く理解しようするとそれなりの知識を要しますが、肩肘張らず、まずは気楽に楽しむことがワインの本質です。
また、ワインはちょっとした知識とポイントさえ分かれば、ざっくりとした味をイメージすることができ、ご自身の好みの発見やお店でのワイン選びの楽しみ、お料理とのペアリングなどに繋がっていきます。
皆様と楽しいひと時を過ごせることを心より楽しみにしております！
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