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2023.9.26

リビングスタッフの「秋の食卓」～素敵な毎日のヒントへ～


◎7F　リビング用品売場

日に日に秋を感じる今日この頃、日中も過ごしやすくなりました。秋といえば、「実りの秋」今回は秋の食材を楽しむキッチン用品と私 井村のおすすめレシピをご紹介します。
秋はおいしいものがたくさん登場する季節。食卓を囲む時間もより楽しくなります。そんな秋の食卓には欠かせないアイテムをご紹介。皆様の秋の過ごし方なども、教えていただけると嬉しいです。

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  • ●送料とお届け日数は、お届け地域・商品等によって異なります。詳しくは、売場係員にご確認ください。
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これからの季節ならではの旬の食材“カブ”を使ったグリルがお薦め！手が込んでいるように見えるけど「ブレイザー・ソテーパン」で焼いたあと、あらびきの塩コショウとオリーブオイルだけで素材の甘さを感じる、おしゃれでおいしい簡単な一品が出来上がります。口が広く浅型なので、お鍋なのに焼付のお料理にもピッタリ。できあがりを鍋ごとテーブルに持って行って、サーブすれば取り分けやすく、温かさもキープ。あっという間におしゃれなごちそうに変身しとても素敵です。
『ストウブ』
ブレイザー・ソテーパン 28㎝ (容量3.7L) 　45,100円

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寒くなるとお鍋をする機会も増えてきます。少し浅めのデザインの「ブレイザー・ソテーパン」でも容量が3.3Lでしっかりお出汁を注げ、お鍋やすき焼きも楽しんでいただけます。〆の雑炊や麺類も最後まで楽しんでいただけます。
『ストウブ』
ブレイザー・ソテーパン 26㎝　 41,800円

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そして、今回一番お薦めしたいのがごはん！「ラ・ココット de GOHAN」を使えば、炊き込みご飯もふっくら仕上がります。 仕上がりはお鍋のまま食卓へ！お茶碗に入れるだけだと華やかさにかける時がありますが折角の手間暇かけて作るご飯なので、家族に「おいしそうー！」と言ってもらいたい。出来立てを家族みんなで囲めば会話も弾み楽しいひとときを過ごせそうです。
『ストウブ』
ラ・ココット de GOHAN 16 cm 23,100円

私の大好きなさつまいもごはんのレシピをご紹介
さつまいもごはんの作り方（4人分）
‐作り方‐＜材料＞
さつまいも･･･120g(小さめ1本）
米･･･1合
もち米･･･1合
水･･･390cc
塩･･･小さじ1/2
酒･･･小さじ2
黒ごま･･･適量
＜作り方＞
■下準備 米ともち米を洗い、たっぷりの水で1時間浸水させ、水気をよく切る。さつまいもを1cm角に切る。しばらく水に浸け、ざるにあげる。鍋に米、水・塩・酒を混ぜたものを入れて、さつまいもをのせる。中火強で加熱する。沸騰したら鍋肌からお米を剥がすようにさっとひと混ぜして蓋をする。弱火にして10分炊く。火を止めて10分蒸らす。
※沸騰させたときにアクがでていれば取ってください。
※もち米の代わりにお米2合でも美味しくできます。
※ツヴィリング公式HPレシピより

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食卓にほんの少しの彩りを添えていつもと違う食卓を楽しむのもステキ。小さな花器に秋の植物を添えるだけでもよりいっそう秋を感じられそうです。
『アルアート』
左）BLOCK-B S　1,760円
※トレーは受注生産の為、詳しくは売場係員までお問い合わせください。
右）BLOCK-B L　2,420円



キッチンツールの活用術や
ちょっとしたテーブルセッティングのコツなど、
気になることがあれば、
ぜひお声がけくださいませ。

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