◎4月16日（水）〜4月20日（日）
◎B2 生鮮・フードイベントプラザ売場
売場ニュース
4月16日(水)～4月20日(日)毎月開催！生産者の想いを届ける特別な5日間。
B2フードイベントプラザのイベントも仲間入りしてパワーアップ！
今がおいしい「旬」の商品、この期間だけの限定商品などをご紹介。
生鮮売場のおすすめ
Earth Medicine 0でEMO(エモ―)牛
「つの田」
宮崎県産 有田牛 サーロイン(ステーキ用) 100gあたり 1,512円
自然豊かなストレスフリーの環境で、山々に流れるおいしい水、無農薬で栽培されたとうもろこしや大豆などを飼料として食べることであっさりとした脂と旨みの強い赤身に仕上がります。
※19日(土)11時～試食販売
えぐみが少なく柔らかい
「かね松」
京都府産 物集女(もずめ)の竹の子 価格は店頭にて
物集女の竹の子は身が白くえぐみが少ない「白子たけのこ」と呼ばれ、山に藁、粘土、肥料を入れて手をかけて整備することで上質な竹の子ができます。
※天候により入荷がない場合がございます。
19日(土)13時頃～朝掘りたけのこ販売予定
豊かな自然の中でのびのびと育ちました
「鳥芳」
兵庫県産 丹波地どり モモ肉 100gあたり432円
兵庫と京都にまたがる丹波地方の自然豊かな環境でゆっくりと飼育された丹波地どりは余分な脂肪が少なく程よい食感とコク、旨みを感じられます。
19日(土)11時～試食販売(数量限定)
収穫後の追熟に旨みの秘密あり！
「キムラフルーツ」
静岡県 望月さんの超介(しらぬい) 価格は店頭にて
糖度が高いしらぬいを冷蔵貯蔵し、より甘く濃厚に仕上げました。一本一本の木によって肥料の量や育て方を細かく調整したこだわりの味わいです。
19日(土)11時～試食販売(数量限定)
伝統の燻製技法が美味しさの秘密
「かね清」
工場直送 王子スモークサーモン 100g 980円
製造後は一度も凍らせずに、北海道の工場から届きます。出来立ての食味と食感をお楽しみください。
16日(水)～限定6kg販売
捌きたての生マグロをぜひ！
「まぐろ寺本」
和歌山県産キハダマグロ実演解体 寿司・柵などで販売予定
延縄(はえなわ)漁法による新鮮マグロの水揚げ日本一を誇る勝浦漁港。海に優しいエコな漁法で取られたマグロを実演解体しながら刺身やお寿司で販売します。
19日(土)11時半～解体開始
フードイベントプラザのおすすめ
朝の採れたてが直送！
兵庫県西脇市「佐藤果実工房」
朝採りいちご 1パック 864円
甘味・酸味・風味のバランスがとれた“よつぼし”、豊かな香りとしっかりとした果肉が特徴の“スターナイト”を販売！
16日(水)のみ 11時半～販売開始予定
生姜の風味を生かしたものづくり
奈良県奈良市「UNE TABLE」
ジンジャーシロップ 195g 1,141円
すっきりとした甘みと生姜のピリリとした刺激が特徴です。お湯や炭酸水割りはもちろん、紅茶やミルクなどにも。
16日(水)～20日(日)出店
お米から育てて作る農家兼麹店
兵庫県丹波篠山市「ONE BEANS」
塩麹など 価格は店頭にて
兵庫県丹波市で育ったお米で麹を仕込み、天日塩でじっくり自然発酵させました。
16日(水)～18日(金)出店
農業を食べて育てる取り組み
徳島県名西郡「フードハブ・プロジェクト」
よもぎほたパウンド 1本 1,887円
徳島の郷土菓子「ほたようかん」。春に里山で摘んだよもぎの新芽をたっぷり練り込み、ほたのむっちり食感を活かしたパウンドケーキです。
17日(木)～20日(日)出店
地域の人々が想いを込めて作りました
奈良県宇陀郡曽爾村「そにのわマルシェ」
トマトソース（プレーン） 220g 881円
完味付けはほんの少しのお塩だけ。完熟の曽爾高原トマトをじっくり煮込んだフレッシュトマトソースです。
18日(金)～20日(日)出店
その他の生産者
兵庫県「北坂養鶏場」淡路島もみじ（卵）16日(水)～17日(木)出店
京都府「HONEY.K」はちみつ 19日(土)～20日(日)出店
※諸事情により入荷が無い場合がございます。あらかじめご了承ください。
その他売場にも色々な商品を取り揃えております。
お好みの商品をお探ししてみてはいかがでしょうか。
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