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◆パリの雰囲気を感じるサロン ド テで開かれるティーセミナー
※写真はイメージです。イベント当日のスイーツは時季に合わせて変更になる場合がございます。
「マリアージュ フレール」のサロン ド テで定期的に開かれているTEA CLUB®は、お茶にもっと親しみたいという人のための集まり。“お茶は喉の渇きを潤すだけのものではなく、人生を豊かにする総合芸術である”というブランドの想いから、知識や体験を深め、より豊かなお茶の世界を発見し楽しむことをコンセプトに開催されています。
このたび、＃阪急大人の学び では、この「マリアージュ フレール」のTEA CLUB®とコラボレーションした特別なティーテイスティングセミナーを開催。＃阪急大人の学び でしか体験できない趣向を組み入れてお届けします。フランス流紅茶芸術を体現するサロン ド テで、豊かなおもてなしの時間を学んでみませんか。
■【阪急阪神お得意様カード・ペルソナカード会員様限定】
#阪急大人の学び マリアージュ フレールに学ぶおもてなし
フランス流紅茶芸術の世界 － TEA CLUB® ファースト アプローチ －
◎開催日時：2月19日(水)・26日(水) 正午～午後1時30分
（終了時間は前後する可能性がございます。）
◎開催場所：「マリアージュ フレール 神戸店」
◎定員：各回20名様(要予約)
◎参加費：11,000円(お土産付き)
※1月7日(火)午後6時からご予約受付スタート
※ご好評につき満席となりました。ご容赦くださいませ。
セミナーでは、テーマにそってガイダンスを受け、テイスティングを行い、お茶を使ったスイーツや料理と合わせながら、幅広くフレンチ ティーの世界を体感します。
こちらではその特別なティーテイスティングセミナーの一端をご紹介します。
会場となる「マリアージュ フレール 神戸店」のサロン ド テ。店内はパリ本店と同じインテリア空間で、エレガントかつ非日常感が漂う。
講座というより自由なサロンのような雰囲気のティー クラブ。アートに触れるようにそれぞれが楽しめるのが特徴。
◆フレンチ ティーの基本から始まる“ファーストアプローチ”
今回は初めての方でも気軽に参加ができる“ファーストアプローチ”として開催。「そもそもお茶とは何か？」という問いかけから、ツバキ科の植物カメリアシネンシス(チャノキ)の説明がはじまり、発酵具合による分類を学ぶことができます。そして、代表的なフレーバード ティー“マルコ ポーロ”３種をテイスティング。香りや味わい、口当たり、そして水色も異なる3種を飲み比べることで、ベースの茶葉による違いを実感していただきます。
3種類の“マルコ ポーロ”をテイスティング。グラスに注ぐのは＃阪急大人の学び の特別イベントで提供されるスタイル。
ティー リストやテイスティングノートをご用意。自身で記した感想と、ガイド役である専門スタッフの感想を照らし合わる楽しみも。
◆紅茶の産地に思いをはせて味わう。茶葉を使った一皿も
続いて、ノン フレーバード ティーをテイスティング。春摘みや夏摘みなど数種のダージリン ティ ーをいただきます。紅茶のシャンパンと呼ばれるダージリン ティーはインドの製茶量のなかでもごくわずかで希少なもの。古くから茶園と深い信頼関係のある「マリアージュフレール」ならではのダージリン ティーが登場します。
「マリアージュ フレール」ではワインさながらに紅茶の“テロワール”がとても大切に捉えられています。説明を聞きながら口にすると、土壌や季節が異なることで、まったく異なる味わいが生まれることを実感。はるか遠く、山上に広がる茶園を思い描きつつ、紅茶の奥深さを垣間見ることができます。
また、同時に提供されるのがお茶を使ったスイーツなど。「マリアージュ フレール」では通常のサロン ド テにおいても、料理やスイーツにお茶が使われているのが特徴で、今回はお茶を使った焼き菓子とケーキ、またパリから届いたばかりのレシピを使った新メニューのスコーンも登場予定ですので、ご期待ください。
そして最後はおいしいお茶の淹れ方のレクチャー。「マリアージュ フレール」が手掛ける茶器を使って、おいしい淹れ方やそのポイントが披露されます。
特別なお茶と茶器、そして茶葉を使いパリ本店のレシピでつくられるスイーツ。フレンチ ティーを総合芸術として楽しむのが「マリアージュ フレール」流のおもてなし。※イベント当日のスイーツは時季に合わせて変更されます。
人気の茶器の一つ、アール デコ ティーポットを使った紅茶のおいしい淹れ方を聞く。アール デコ ティーポットには球状のステンレスカバーがつき、保温性が高いのも魅力。
◆TEA CLUB®とコラボレーションした特別なティーテイスティングセミナー
今回ご紹介した“＃阪急大人の学び TEA CLUB®ファーストアプローチ”。大切な人をもてなすための茶葉の知識やお茶の淹れ方、そして五感を通じてその心を学ぶことができます。特別な茶葉のテイスティングや新作メニューのお披露目など、コラボレーションならではの内容となっております。経験豊かな愛好家も初心者も楽しめますので、ぜひこの機会にご参加ください。
フレンチ ティーの魅力を存分に味わいながらおもてなしを学んだ後は、ぜひ日常のティータイムにそのエッセンスを。お気に入りのお茶とスイーツを準備して、大切な人とのひとときを彩る――幸せに満ちたティータイムになりますように。
■【阪急阪神お得意様カード・ペルソナカード会員様限定】
#阪急大人の学び マリアージュ フレールに学ぶおもてなし
フランス流紅茶芸術の世界 － TEA CLUB® ファーストアプローチ －
◎開催日時：2月19日(水)・26日(水) 正午～午後1時30分
（終了時間は前後する可能性がございます。）
◎開催場所：「マリアージュ フレール 神戸店」
◎定員：各回20名様(要予約)
◎参加費：11,000円(お土産付き)
＃阪急大人の学びならではの趣向
・通常プランより多い６銘柄のテイスティング。また通常プランでは味わえないお茶を特別にご用意。
・パリから届いたばかりの新メニューが関西エリア初登場。
・「マリアージュ フレール」のお茶銘柄のお土産をご用意。
・阪急うめだ本店 地下1階 洋菓子売場 対象5ブランドで使えるスイーツ券2千円分をプレゼント。
※1月7日(火)午後6時からご予約受付スタート
※ご好評につき満席となりました。ご容赦くださいませ。
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